Μοναστηριακό λαχανόρυζο σκορδάτο

Υλικά

Μερίδες: 4

•  4 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
•  1/2 κεφάλι σκόρδο, χωρισμένο στις σκελίδες του, ψιλοκομμένες
•  1 μέτριο λάχανο, χοντροκομμένο σε λωρίδες πλάτους περίπου 3-4 εκ.
•  500 γρ. ντομάτες, τριμμένες
•  350 γρ. ρύζι γλασέ ή Καρολίνα Σερρών
•  1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη
•  1 κουτ. γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
•  1/2 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος
•  1/2 μάτσο άνηθος, ψιλοκομμένος
•  1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
•  αλάτι

Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο.